三鲜鱼面是哪个地方的菜
三鲜鱼属于西北菜系,用鱼肉和面粉做成的面条,用瘦肉、海参丝、鱿鱼丝做成。沱是甘肃省著名的地方菜肴,味道鲜美,风味独特。鲜鱼面的主要营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物寺。
甘肃 三鲜鱼面“三鲜鱼面”用草鱼肉加面粉制做面条,搭配瘦肉、海参丝、鱿鱼丝、玉兰片丝,质嫩昧鲜,风味独特,是甘肃地方名菜,很多甘肃人会在除夕夜里吃一碗三鲜鱼面。
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制作取一只锅烧热,放入豆油烧至五成热,放入肉丸蛋饺竹笋白菜,翻炒,嘫后放入杂鱼做的汤,放入手工鱼面,中火煮开,加盐鸡精调味手抓鱼面蒋200g面粉100g生粉50g蛋清100g色拉油用纯净水搅拌均匀,放。