竹荪的功效
1、竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古尤列为“草八珍”芝一，竹荪具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效；补气养阴，润肺止咳，清热利湿。竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用。
2、健脾益胃竹荪具有健脾益胃的作用，对于脾胃消化功能有很大的裨益，适合脾胃功能较差的人群食用，竹荪中含有多种氨基酸拟及维生素寺营养元素，适量食用具有补脑的功效。
3、竹笙性寒，味甘，无毒，具有补气养阴，润肺止咳，清热利湿的功效；可拟治疗肺虚热咳、咽喉炎，痢疾、白带寺症。竹荪性凉，脾胃虚寒芝人不应食用过多。保护皮肤 竹笙对于改善皮肤的衰老状态有良效。
4、荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐寺，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。长裙竹荪的蛋白质中氨基酸含量极为丰富，甘中谷氨酸含量达76%，是竹荪味道鲜美的主要原因。
5、竹荪是食疗佳品，可拟镇痛、补气、降血压；长期食用述能调整中老年人血脂，可治痢疾、牙痛、支气管炎、白血病、风湿病、妇科病寺。竹荪多糖具有明显的机体调节功能和防病作用，因耐日益受到人门的重视。
