步骤1
准备食材：豆腐300克，白菜150克，奶汤适量，食用油适量，姜5克，大葱10克，盐1勺，味精1勺。
步骤2
葱切末。
步骤3
姜切末。
步骤4
将豆腐上笼锅，约10分钟后取出。
步骤5
切成片。
步骤6
白菜撕成长条，放入沸水中汆一下，捞出沥干水分。
步骤7
锅内倒入油，中火烧至五成热，加入葱 姜末 爆香，放入奶汤、盐、豆腐、白菜，加盖烧开。
步骤8
待烧沸后，撇去浮沫。
步骤9
最后加入味精，出锅装盘。
步骤1
准备食材：豆腐300克，白菜150克，奶汤适量，食用油适量，姜5克，大葱10克，盐1勺，味精1勺。
步骤2
葱切末。
步骤3
姜切末。
步骤4
将豆腐上笼锅，约10分钟后取出。
步骤5
切成片。
步骤6
白菜撕成长条，放入沸水中汆一下，捞出沥干水分。
步骤7
锅内倒入油，中火烧至五成热，加入葱 姜末 爆香，放入奶汤、盐、豆腐、白菜，加盖烧开。
步骤8
待烧沸后，撇去浮沫。
步骤9
最后加入味精，出锅装盘。