如果发面发酵过头,就加适量的食用碱中和下,这样蒸出的馒头不会酸,但是如果碱面放多了,馒头会发大气哦。 你喜欢吃老面的馒头,还是酵母的馒头呢本文
今天教大家的这种做法,保证大家蒸出来的馒头个个松软又白皙,没有任何的添加剂,4;面团揉好后不用发酵,也就是不用提前发面 5;放入案板上面撒上干面粉揉搓,也
不过想要亲自蒸馒头的朋友,想要吃的健康是目的,可是能做出口感松软富有弹性的馒头毕竟要让面团中的各个部分都充分与水分接触到,这样发面的时候才能均匀,成面团的
时间充足的人,则会选择自己在家蒸馒头。馒头要想好吃必须得松软,发面就是非常重要的环节了,好吃的发面发也成为了很多人关心的事情。那么,做馒头怎么发
家里没有老面的话,可以用酵母发面,发好后留一小块面团下一次做馒头的时候当做饭10年的老司机告诉你:两招做出松软劲道的馒头,关键颜值还高 健康美食DIY04-
佳答案: 一、面粉的选用 面粉主要分为高筋、中筋和低筋面粉,其中,高筋和低筋面粉一般用于面包和蛋糕的制作,中筋面粉适合用来更多关于做馒头怎么发面才松软的问题>>
