新疆切糕怎么做-新疆切糕怎么做好吃
介绍:切糕为北京著名的小吃由糯米或黄米面制成的糕,多和以红枣或豆沙,刀切零售,故此而得名新疆切糕怎么做,新疆切糕怎么做好吃
步骤1
准备食材:糯米200克、红枣50克。
步骤2
糯米洗净浸泡3小时。
步骤3
红枣去核切片。
步骤4
首先将糯米倒入盘中,加适量清水,再放入蒸锅内,上汽蒸30分钟。
步骤5
然后将红枣倒入碗中,再放入蒸锅内,上汽蒸10分钟。
步骤6
接着碗中倒入蒸好的糯米,再铺上红枣,搅拌均匀倒入盘中压实,接下来封上保鲜膜,放入冰箱冷藏1小时。
步骤7
最后切块,摆盘即可。
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