【包子发面】1.面粉扒坑,泡打粉撒外围,加入一点点盐;2.酵母粉加糖,再加入3、40℃左右的温水(不烫手),混合;3.几分钟左右活性酵母起了一层白色的泡沫;4.把
专门请教了一位高人后,才明白,蒸包子其实是有技巧的。酵母和面粉的比例、面粉和水的比例、还有如何发面等等,这些都是包子松软好吃的决定性的因素
他们是包好后直接就上锅蒸的,关键是蒸好的包子还特别的好看蓬松喧软。楼下我们来看一下包子铺是怎么做包子的。 一步就是和面,发面,我们做包子发面的时候都
松软肉包子这样做,蒸出的包子,不塌皮,褶子还多,重要的松软,皮薄馅大,非常好吃,当然了,做法也非常简单。今天阿胖就主要分享的是松软大肉包子,如何发
第13步、一个包子就包好了。 第14步、包好以后醒发10分钟,开水下锅,10分钟怎样才能把发面包子蒸好?你需要知道这几个小技巧 囡囡美食屋04-23 这种即将“
