步骤1
猪肚200克、姜1块、盐1茶匙、料酒1汤匙、芝麻10克、老抽1茶匙、蚝油1茶匙、卤水包1包。
步骤2
猪肚洗净备用。
步骤3
姜切片。
步骤4
锅中烧热水放入猪肚焯水2分钟捞出。
步骤5
砂锅中加入卤水包、姜、料酒、盐、老抽、蚝油、猪肚和适量清水烧开，中火慢煮45分钟。
步骤6
中途反转一下猪肚，关火泡5分钟取出切片摆盘。
步骤7
最后撒上芝麻即可。
