云南野生菌分为二个纲、十一个目、三十五个科、九十六个属、约二百五十种,占了全世界食用菌一半以上,中国食用菌的三分之二。被誉为“真菌王国”。云南
野生菌是指生长在野外纯净无污染环境中的食用菌,它们属于高营养的绿色食品,而且口感鲜嫩,能炒食也能煲汤,人们食用这些野生菌以后对身体有诸多好处,但说到人们吃野生