步骤1
准备食材：虾200克、小葱1根、花椒5克、八角5克、姜1块、盐1茶匙、料酒1茶匙、陈醋1茶匙、油适量、生抽1茶匙。
步骤2
虾剪去虾须，挑去虾线。
步骤3
姜切片。
步骤4
然后起锅倒水，加入小葱、姜片、八角、花椒、盐、料酒，煮沸，再淋入少许油。
步骤5
接着放入虾煮至变色，捞出摆盘。
步骤6
然后碗中加入陈醋、生抽，拌匀倒入味碟当蘸料。
步骤7
最后把蘸料放入摆好的虾盘中即可。
