甜粿是广东潮汕地区和客家地区、福建闽南地区传统的小吃,农历年初的一种民俗。石狮甜粿形似满月,颜色洁白,质地软嫩,气味芳香,清甜可口。它以优质大冬糯米、白砂糖
【甜粿】1.红糖先过筛,把大颗粒的过出来不要用,留红糖粉备用。2:糯米粉外面卖的刚好2斤半和红糖粉混合。3:加适量冷水,看状况加,边加边搅拌,搅拌均匀没有
在广东潮汕,有这么一句谚语:“无可奈何舂甜粿”,说的便是潮汕甜粿,在旧时的潮汕,因为物资实在缺乏,所以人们便要到海外去谋生,当时没有所谓的干粮,家中便会准备一
在潮汕有一种特色美食,叫做甜粿,也即甜年糕。一般在正月游神祭祀的时候会用到这份特色的美食。而甜粿就是用糯米糊加入了白糖以后,上锅蒸10几个小时,蒸的越久出来
甜粿(也称年糕),是一种米食,它是我们陆丰过年必不可少的食品,它的做法也比较简单,只需要糯米粉,红糖(白糖),水等即可。然而做一团又可口又漂亮的甜粿却不易,
