1.准备熟红豆适量,酸菜半小碗,小葱一根。2.红豆裹上适量的玉米淀粉。3.小葱洗净切葱花。4.起锅,加入足量的油,油温七八成热下入红豆炸制。5.炸至酥脆后捞出
酥红豆是云南的一道家常小菜,煮熟的红豆裹上干淀粉,入油锅炸至酥脆,外壳酥脆,内里柔软,配上酸菜炒制,红豆香酥,酸菜有微微的酸辣口味,非常好吃。 原料:熟红豆、
酥红豆是云南昭通很有特色的一道传统美食。此家常菜,下酒吃饭皆宜。原材料是红豆和苦菜(青菜)或薄荷,口感酥脆爽辣,苦菜或薄荷的翠绿配上红豆和辣椒的红色,秀色可
【想想酥红豆(云南菜)】1.红豆提前煮熟;2.加淀粉裹至这种状态;3.锅内油烧至冒细密小泡泡的状态倒入裹好的红豆炸至金大气;4.起锅撒辣椒面拌匀即可
云南之行收获很大,继续更新着简单家常美味的云南素食红豆,并不是平常说的红小豆,而是红腰豆,菜市场都可以轻易买到苦菜,云南十八怪之青菜叫苦菜,类似芥
