鹌鹑蛋如何煮-煮鹌鹑蛋怎么做
介绍:鹌鹑蛋,是鹌鹑的卵,一种天然补品,兼具食用和药用价值,有“卵中佳品”之称鹌鹑蛋近圆形,个体很小,一般只有10g左右,含有丰富的蛋白质,脑磷脂,卵磷脂,维生素,多种微量元素等营养物质鹌鹑蛋如何煮,,煮鹌鹑蛋怎么做
步骤1
食材：鹌鹑蛋500克、八角1个、花椒2克、香叶2片、干辣椒3个、老抽3克、盐3克。
步骤2
锅中放水煮沸，放入鹌鹑蛋煮10分钟，捞出，将壳敲碎。
步骤3
锅中放入适量清水煮沸，放入八角、花椒、香叶、干辣椒、老抽、盐，水沸后继续煮2分钟，关火焖5分钟。
