不同颜色的蒲公英，花语不同：白色蒲公英的花语是永不止息的爱；红色蒲公英的花语是代表不切实际的爱情；紫色蒲公英的花语是孤独的爱；黄色蒲公英的花语是开朗。
蒲公英为多年生草本植物，根略呈圆锥状，长4-10厘米，表面棕褐色，根头部有棕色或黄白色的毛茸，花期4-9月，果期5-10月。我国大部分地区都有分布，广泛生长于中、低海拔地区的山坡、草地、路边、田野、河滩等地。
蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分，有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物。
蒲公英茶使用的是切细且干燥的蒲公英根和叶子，刚摘的新鲜蒲公英水分含量太高，还有一些草酸物质，而且很难泡出有效成分，所以新鲜蒲公英泡水起到的食疗效果并不好，当然要晒干以后再来泡水。如果是自己在家晾晒的话，需要有一个干燥通风的环境，将挖好的蒲公英根茎和叶子清洗干净，然后放在通风干燥处晾2到3天。
如果想要发挥蒲公英的功效，最好采用熬煮的方法，大火煮沸后小火熬煮一小时，就可以饮用了。不过如果大家接触蒲公英的汁液后，会出现皮肤红肿、瘙痒等过敏症状，就不要喝蒲公英茶了，避免加重不适。
