步骤1
准备食材：豆腐250克，口蘑200克，葱1段，姜10克，酱油1汤匙，精盐1茶匙，味精1茶匙，绍酒1汤匙，淀粉适量，香油1汤匙，色拉油适量
步骤2
葱切葱花。
步骤3
姜切末。
步骤4
口蘑切块。
步骤5
豆腐切小块。
步骤6
锅中热油，下入葱姜炒香，再加入少许清水。
步骤7
放入口蘑、豆腐，倒入酱油、精盐、味精，绍酒。
步骤8
烧开后用提前制作好的淀粉液勾芡，最后淋入香油，即可出锅。
