永平黄焖鸡正宗做法-永平黄焖鸡正宗怎么做
介绍:鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用鸡肉不但适于热炒,炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品,以免引起肥胖永平黄焖鸡正宗做法,永平黄焖鸡正宗怎么做
步骤1
食材：童子鸡半只、干辣椒5个、生姜3克、蒜4瓣、小葱3根
调味料：食用油20克、生抽2克、老抽1克、盐1克、料酒1克、八角1个、草果1个。
步骤2
童子鸡切块。干辣椒切段，小葱切段，生姜切片，蒜切片。
步骤3
热锅倒油，油温5成热时，下鸡块，炸至微焦，捞出。
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