爱好烹饪的朋友可能会比较熟悉白豆蔻这个香料,事实上,它和另外几种我们常用的香料、-小茴香、砂仁一样,都是在临床中也常用的中药。而白豆蔻,是姜科多年生草本
白豆蔻又名多骨、白蔻,为姜科植物白蔻的果实,原产于泰国、越南、老挝、柬埔寨、斯里兰卡及南美洲等地,我国广东、广西、云南亦有栽培。每年10—12月果
今天要说的是我们家庭炖,煮、烧菜中常用到的香料,豆蔻。 豆蔻分为白豆蔻、草豆蔻、肉豆蔻三种。 白豆蔻主要作用就是增加食物的辛香味,经常会用于火锅,以及一些卤水
白蔻仁又称白豆蔻,豆蔻。为姜科多年生草本植物白豆蔻的果实,10~12月份果实呈大气绿色,尚未开裂时采取,除去残留的果柄晒干作药用。取净白豆蔻,除去杂质及
豆蔻薏仁鸡,小荳蔻生煎黑鲔鱼,小豆蔻子什锦南瓜面疙瘩,伯爵红茶豆蔻磅蛋糕,白蔻抄手,嫩煎龙胆石斑,胡萝卜焖排骨,鲜花椒浸土鸡,大红袍麻辣锅,小肥肥猪手,葱油开水排
