甲鱼汤的做法-甲鱼汤怎么做
介绍:甲鱼汤属于闽菜,主要食材是甲鱼,主要烹饪工艺是炖甲鱼含有丰富的蛋白质,并含有一般食物中很少有的蛋氨酸,汤品营养丰富,是食补良品甲鱼汤的做法,甲鱼汤怎么做
步骤1
准备食材：甲鱼500克、党参10克、灵芝6克、红枣5颗、枸杞5克、黄芪5克、大葱20克、姜1块、盐1茶匙、味精1茶匙、油适量。
步骤2
姜切片，大葱切段。
步骤3
甲鱼剁去头，用热水烫刮去边和脚的黑皮，揭去盖、以冷水冲干净，再切块。
步骤4
取一大碗，放入甲鱼块、党参、黄芪、灵芝、红枣 、枸杞、葱段、姜片和适量清水。
步骤5
放至蒸锅中蒸40分钟。
