重庆辣子鸡是一道川渝地区传统钓特色美食,不仅香辣美味,而且营养丰富。 重庆辣子鸡以麻辣和香脆为著名,长久传承下来,各地都有不同的制作方法,口味也不一样。
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今天,就教大家做一道麻辣干香的辣子鸡,楼下一起来看一哈嘛(重庆话)! 其实这道菜的特点就是辣椒多,鸡肉少,所以用仔鸡一半只就够了(不过,也要看你家里
重庆辣子鸡的做法步骤11.辣椒剪成2厘米左右的小段,生姜切丝,葱切小段; 2鸡腿(不用去骨)肉用快刀斩成小块,加适量盐、料酒、黑胡椒粉、少量地瓜粉腌制20-30
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