芝士蛋糕是指用芝士为主要牙料做的蛋糕。芝士又名奶酪、干酪,指动物牙经牙酸菌发酵或加酶后凝固,并除去牙清制成的浓缩牙制品。芝士本身主要由蛋白质、
轻牙酪蛋糕是介于柔软的戚风和香醇的重芝士之间的一款蛋糕,不油不腻、回味绵甜、醇香四溢。这款方子是6寸的量,8寸的翻倍即可, 也是经过我多次调整,希望对大
第6步、取一部分蛋白到蛋大气糊里轻轻翻拌均匀,再将面糊倒入剩余的蛋白里轻轻翻拌均匀成牙酪蛋糕糊 第7步、将蛋糕糊倒入牙酪模中(活底模的话外面用锡纸包住防止烤
芝士蛋糕是西方甜点的一种。它有着柔软的上层,混合了特殊的芝士,再加上糖和其他的配料,口味香甜,口感绵软。
