四川鸡丝凉面怎么做【IU网索】

四川鸡丝凉面怎么做

时间:2024-02-20 WAP浏览
介绍:1,花生捣碎,黄瓜切丝,大葱切丝,蒜切末;2,绿豆芽焯水,捞出沥干,放入鸡肉煮至熟透,捞出待用;3,另煮一锅水,将面条煮至断生,捞出加入香油拌匀,并用风扇吹至完全凉透;||放上豆芽,黄瓜丝,鸡肉丝,放入蒜末,红油,醋,花椒粉,鸡精,盐,生抽,芝麻酱,凉水拌匀,淋在凉面上,撒上花生碎即可四川鸡丝凉面怎么做

食材:鸡胸肉100克,面条150克,黄瓜50克,绿豆芽50克,大葱1段,蒜3瓣,熟花生10克,芝麻酱1勺,红油1勺,花椒粉2克,香油1勺。

四川鸡丝凉面怎么做

步骤:

1.花生捣碎,黄瓜切片后改刀切丝,大葱切丝,蒜切末;

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2.绿豆芽焯水20秒,捞出沥干,放入鸡肉煮至熟透,捞出待用;

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3.另煮一锅水,放入面条煮至断生,捞出加入香油1勺拌匀,并用风扇吹至完全凉透;

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4.放上豆芽、黄瓜丝、鸡肉丝,放入蒜末、红油1勺、醋1勺、花椒粉2克、鸡精半勺、盐1勺、生抽1勺、芝麻酱1勺、凉水适量拌匀,淋凉面上,撒上花生碎即可。

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