酸豆角的腌制方法-酸豆角怎么腌制
介绍:酸豆角,就是腌制过的豆角豆角含有丰富的优质蛋白质,碳水化合物及多种维生素,微量元素等,可补充机体的招牌营养素酸豆角的腌制方法,酸豆角怎么腌制
步骤1
主料：豇豆200克。
辅料：盐1茶匙、冰糖20克、白酒1茶匙、蒜3瓣、小米椒10克、花椒10克。
步骤2
豇豆洗净切长条。
步骤3
蒜切末，小米椒切圈。锅中倒水烧开，放入花椒、豆角将豆角煮熟捞出控干水分。
步骤4
锅中再次烧水，放入盐、花椒、小米椒，冰糖煮开后放入碗中晾凉。
步骤5
然后将豆角放入容器里，加蒜、白酒和煮好晾凉的盐水。
