步骤1
准备材料：乌鸡200克、红枣10颗、枸杞10克、姜1块、盐1茶匙、小葱1根。
步骤2
乌鸡提前让老板处理好。
步骤3
姜切片。
步骤4
小葱切葱花。
步骤5
枸杞用温水侵泡10分钟备用。
步骤6
锅中倒入清水，放入乌鸡，大火煮至沸腾，撇去浮沫捞出洗净。
步骤7
砂锅中加入适量清水，姜片，乌鸡小火炖40分钟。
步骤8
再加入红枣，枸杞煲10分钟。
步骤9
然后加入盐调味，最后撒上葱花即可。
