2、将土豆条放入水中(用水煮),将入一勺盐,等3-5分钟沥出(不要让薯条熟透)3、沥干水后放入油锅中炸,等到薯条熟透时沥出。(放入油锅炸之前可以冰动一下
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2天前 - 只有亲身实践过的人才知道,如果使用方法不当,煎炸的效果一定会烧焦,容易软化,完全清洗土豆中的淀粉是不够的,“速冻”是做薯条的正确方法,没有这个环节,失败的概率
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