蛤蜊鸡怎么做-蛤蜊鸡的做法_I网U索

蛤蜊鸡怎么做-蛤蜊鸡的做法

时间:2024-02-20 WAP浏览
介绍:蛤蜊炖鸡是我国部分沿海地区的家常菜,主料由鸡肉,蛤蜊(花蛤)等做成的蛤蜊鸡怎么做,蛤蜊鸡的做法

步骤1

准备食材:花蛤200克,鸡肉300克,大葱1段,姜1块,蒜3瓣,干辣椒3个,青辣椒1个,香菜1棵,盐1茶匙,味精1茶匙,鸡精1茶匙,酱油1茶匙,料酒1汤匙,油1汤匙

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步骤2

蒜切片。

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步骤3

姜切块。

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步骤4

大葱切段。

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步骤5

干辣椒切段。

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步骤6

青椒切段。

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步骤7

香菜切段。

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步骤8

鸡肉切块,装入碗中。

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步骤9

鸡肉块加盐、鸡精、料酒,抓拌均匀,腌制10分钟。

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步骤10

锅中热油,将腌制好鸡块下锅,滑熟,再捞出备用。

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步骤11

锅内留油,依次放入葱段、姜蒜、干辣椒炒出香味。

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步骤12

放入花蛤,倒入料酒翻炒3分钟。

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