炒肉芹菜笋丝的做法-炒肉芹菜笋丝
介绍:芹菜富含蛋白质,碳水化合物,胡萝卜素,还有B族维生素,钙,磷,铁,钠等,同时其具有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃,清肠利便,润肺止咳等作用,还可降低血压,健脑镇静炒肉芹菜笋丝的做法,炒肉芹菜笋丝
步骤1
食材：芹菜杆200克、猪瘦肉150克、笋100克、蒜2瓣、姜2克。
调味料：食用油10克、酱油2克、盐1克、鸡精1克、料酒2克、淀粉2克。
步骤2
猪瘦肉切丝、加淀粉、料酒、盐、拌匀、腌制15分钟。
步骤3
芹菜杆切段、笋切丝，蒜切片、姜切丝。
步骤4
热锅倒油、油温6成热时、下猪瘦肉、炒散、加姜、蒜、爆香
