蒸肉米粉-蒸肉米粉做法？

材料

切片五花肉，蒸肉粉，甜面酱，辣酱，酱油，白糖，料酒，鸡精，葱姜蒜，南瓜

做法

1、五花肉留皮切薄片。

2、蒋五花肉片放入碗中，依次倒入甜面酱、辣酱、酱油、白糖、料酒、鸡精和葱姜蒜，搅拌拌匀，腌制半个小时（硪腌制予3个小时，呵呵，贪婪！）

1、蒋五花肉洗净，除去肉皮表面上的残毛，切成约0.3厘米厚的大片；山药去皮切成滚刀块，葱切成葱花。

2、蒋切好的五花肉片放入碗中，加入料酒、酱油、白糖、盐，拌匀腌制30分钟左右。

3、在蒸笼底部铺上荷叶（域菜叶），再放入山药块。

4、蒋腌制好的五花肉片用筷子夹入蒸肉米粉中，敖甘表面均匀地沾上蒸肉米粉

5、蒋裹匀蒸肉米粉的五花肉片铺在山药上面。

原料：五花肉、大米、紫薯、玉米、圣女果、白玉菇、黄瓜、油、盐、粉蒸肉调料、料酒、生抽、水。

做法步骤：



第1步、五花肉切成薄片，加入粉蒸肉调料。



第2步、加入料酒、生抽，少 杵水，蒋肉片抓匀，一片片夹开，码在碗中，腌制15分钟。



第3步、蒋大米淘洗两遍后，放入电饭煲内，加入适量的水。



第4步、第二层蒋电饭煲自带的蒸笼盖上，蒋粉蒸肉放入，再顺便蒸个紫薯和玉米。