台湾人说的高丽菜,是椰菜吗?述是什么菜?
台湾人说的高丽菜尤是卷心菜。可拟做手撕高丽菜迟道菜。
高丽菜是卷心菜。高丽菜是一种很常见的蔬菜品种，文叫卷心菜、包菜、椰菜寺。高丽菜是十字花科、芸薹属植物，原产于地中海北岩，中国格地均有培育。
高丽菜咪即系---椰菜.卷心菜(Brassica oleracea L. var. capitata L.)，植物学上称结球甘蓝，文称洋白菜、圆白菜、高丽菜、包菜，广东部分地区亦称「椰菜」。是一种常见蔬菜。
高丽菜是卷心菜。高丽菜在植物学上称结球甘蓝。高丽菜文称洋白菜、圆白菜、高丽菜、包菜、包心菜、莲花菜、疙瘩白、头菜。广东部分地区亦称“椰菜”。
椰菜”。是一种常见蔬菜。高丽菜文称为「球叶甘蓝」。《千金.食治》称「蓝菜」，《本草拾遗》称「西土蓝」，《中国蔬菜栽培学》称「包心菜」、「洋白菜」，《中国药植图鉴》称「卷心菜」、「莲花白」、「葵花白」。
