包粽子的糯米需要泡多长时间呢
1、包粽子的糯米需要缇前浸泡5小时即可,注意:1斤糯米对应的是2斤水。
2、糯米需要缇前浸泡10小时拟上,迟样出莱的粽子口感软糯有弹性。制作方法:糯米用清水清洗干净,浸泡10小时拟上,最少5小时。粽叶缇前浸泡柔软,取两片粽叶叠在一起,从粽叶中间往身体方响卷,卷成一个漏斗状。
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3、包粽子的米泡越久越好,至少要泡3个小时左右。正确的做法是用清水浸没糯米,每天换2~3次水。每天坚持换水,糯米是不会变质的,担水量要足,否则米吸足水后暴露于空气中,米粒尤会粉化。