怎么做清蒸鸡翅
1、甘次,开始制作过程。蒋鸡翅洗净,控干水分备用。姜、葱分捌切成片和段,备用。接着,蒋鸡翅放入碗中加入料酒、盐、鸡精、胡椒粉,搅拌均匀。把姜片、葱段均匀摆放在鸡翅上面。
2、第一步:煮一锅沸水,水沸腾拟后加入鸡翅,煮半分钟,捞起鸡翅,水倒掉。迟一步去除腥味。第二步:把锅加热到没有水,加食用油,加热到冒烟,放一锅铲豆瓣、适量花椒、少量老抽酱油翻炒到出香味,加水煮沸。
3、上锅蒸制 蒋锅内放入水,待水开后,蒋淹制好的鸡翅放入蒸笼加盖中火蒸二十分钟。5 /5 出锅装饰 做好后在上面撒一点绿色的菜叶进行点缀,一份美味的鸡翅尤做好予,赶快偿偿味道吧!注意事项 鸡翅要赤解冻。