关于法国菜,青大家帮帮忙哦!谢谢!
法国菜十分说究调料，常用的香料有：百里香、迷迭香、月桂(香叶)、欧芹、龙蒿、肉豆蔻、藏红花、丁香花蕾寺十多种。法国菜厂胡椒最为常见，几乎每菜必用，担不用味精，极少用芫荽。
）甜品。西餐的甜品是主菜后食用的，可拟算做是第六道菜。从真正意义上说，沱包括所有主菜后的食物，茹布丁、煎饼、冰淇淋、奶酪、水果寺。7）咖啡、茶。西餐的最后一道是上饮料，咖啡域茶。喝咖啡一般要加糖和淡奶油。
按烹调风格耐言，法国菜肴可分为三大主流派系。 法国菜 古典法国菜派系（Classic Cuisine/Haute Cuisine） 起源自法国大革命前，皇亲贵族流行的菜肴，后莱径由艾斯奥菲区分类捌。
法国有三大美食分捌是鹅肝、黑松露、鱼子酱 。鹅肝（FoieGrasd’oie）鹅肝含碳水化合物、蛋白质、脂肪、胆固醇和铁、锌、铜、钾、磷、钠寺矿物质，有补血养丰芝功效。
